Markete ya da pazara gitti?inizde filenize doldurduğunuz meyve ve sebzelerin sağlığınızı nasıl etkilediğini biliyor musunuzı Kaba??n K vitamini, brokolinin ?ifa deposu olduğundan haberiniz var mış Bu soruları n yanıtını bilirseniz, evinize vitamin ve ?ifa dolu bir fileyle dönebilirsiniz. Medical Park Fatih Hastanesi’nden Diyetisyen Sevil Nas Can; çok sık tüketti?imiz, marketten ve pazardan aldığımız meyve ve sebzelerin besin değerleri hakkında bilgi verdi:
ELMA: C ve E vitamini, folik asit, pektin ve flovonoid içerir. Bağırsak sisteminin korunmasında faydalı ve posadan zengindir. Kolesterol dü?ürücü etkisi vardır. Kan şekerini kontrol altında tutar ve vücut direncini artırı r. Kas ve eklem ağrı ları nın azalmasına yard?mcı olur.
KABAK: K ve C vitamini içerir. Kanın p?htıla?masını düzenler. Kemik geliğimini sağlar. Böbrek fonksiyonları nda faydalıdır.
ARMUT: Fosfor, kalsiyum ve potasyumdan zengindir. Kalp kasları nın düzenli çalışmasına fayda sağlar. Tansiyon ayarlamasında etkilidir. Posadan zenginliği nedeniyle bağırsakları çalıştırı r.
DUT: Kalsiyum, C ve B vitamini ile bol lif içerir. ?drar söktürücü ve bağırsak çalıştırı cıdır.
K?RAZ: Kalsiyum, fosfor ve C vitamini içerir. Di? çürümesini önlemede faydalıdır. ?drar söktürücüdür. Vücudun su dengesini sağlar.
ER?K: A ve C vitamini ile kalsiyumdan zengindir. Bağırsak çalıştırı cı ve direnç artırı cıdır.
YEN? DÜNYA (MALTA ER???): A vitamini deposudur. Görmeye ve büyümeye faydalıdır.
?NC?R: Bol posa, kasiyum, fosfor ve magnezyum içerir. Sindirime yard?mcıdır. Kemik ve di? sağlığına etkilidir.
ÜZÜM: Potasyum ve C vitamini deposudur. Sindirim sistemi üzerinde faydalıdır. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir.
H?ND?BA: Potasyum, folik asit, C, A ve E vitamini içerir. Demir içeriğiyle kansızlığa iyi gelir. Yüksek lif içeriğiyle bağırsakları çalıştırı r. Toksin atıcı ve idrar sökücüdür. ??tah açıcı özelliği vardır.
ANANAS: Potasyum, fosfor, demir, A ve C vitamini içerir. Toksin atıcıdır. Bağırsakları n düzenli çalışmasını sağlar. Cilt sağlığında etkindir. Zindeliği artırı r.
HAVUÇ: A, B, D ve E vitamini kayna??dır. Cilt ve kemik sağlığında, hücre yenilenmesinde faydalıdır. Saç dökülmesini azaltır ve saçı canlandırı r.
SALATALIK: A, B ve C vitamini ile fosfor ve selenyum deposudur. Güçlü bir antioksidandır. Cildi nemlendirir. ?drar yolları enfeksiyonları nda faydalıdır. Bol miktarda posa içermesinden dolayı barsak çalıştırı cıdır. Sakinle?tirici etkisi vardır ve toksin atıcıdır.
?ALGAM: C vitamini, potasyum ve magnezyum içerir. Yüksek tansiyona iyi gelir. Lif içeriğiyle bağırsak çalıştırı cıdır. Antioksidan özelliği ile kansere karşı koruyucu etkileri vardır.
SOYA: A vitamini, folik asit, doymamış yağ asitleri, demir ve yüksek oranda lif içerir. Kalp sağlığını korur. Tansiyona iyi gelir. Bağırsak çalıştırı cıdır. Antioksidan özelliği ile kansere karşı koruyucudur. Kemikleri güçlendirir.
KU?BURNU: A, C, D ve E vitamini yönünden zengindir. Antioksidandır. ?drar yolları enfeksiyonları nda etkilidir. Bağırsak çalıştırı r. Enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Güçsüzlük ve halsizli?e iyi gelir.
BROKOL?: A, C, E, B1 ve B2 vitamini ve bol miktarda posa içerir. Kalp hastalıkları na karşı korucudur. Prostat ve kolon kanseri riskini azaltır. Demir ve folik asitten zengindir. Kansızlığa faydalıdır.
MARUL: A, B ve E vitamini içerir. Sinir sisteminde faydalıdır. Büyüme ve geli?mede, cilt ve saç sağlığında olumlu etkileri vardır.
SO?AN: A, B ve C vitamini ile fosfor ve kükürtten zengindir. Do?al antibiyotiktir. Bronı açıcı, bağırsak çalıştırı cıdır. Dayanıklılığı arttırı r. Kemik ve di? sağlığında faydalıdır.
SARIMSAK: A, B, C ve E vitamini ile sakaroz içerir. Ya?lanmayı geciktirir. Kireçlenmede faydalıdır. Yüksek tansiyonu ayarlar. Do?al antibiyotiktir. Ödem sökücüdür. Damar geliğiminde faydalıdır.
KEREV?Z: A ve E vitamini ile folik asit ve potasyum içerir. ?drar söktürücüdür. Sindirimi kolayla?tırı r. Sinir sisteminde yatı?tırı cı etkisi vardır.
KARPUZ: A ve C vitamini ile fosfor ve potasyum içerir. Böbrekteki kum ve ta?ları n atılmasında faydalıdır. Toksin atıcıdır. S?v? ihtiyacının karşılanmasına da katkısı vardır.
KAVUN: A vitamini, potasyum ve folik asitten zengindir. Damar tıkanıklığında, bağırsakları n çalışmasında etkilidir. Göz sağlına fayda sağlar.
BRÜKSEL LAHANASI: C ve B vitamini ile kalsiyum ve demirden zengindir. Kalp sağlığına ve kansızlığa iyi gelir. Kas geliğiminde faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek tansiyonu dü?ürmede fayda sağlar.
LAHANA: Folik asit, A, B ve E vitamini yönünden zengindir. Güçlü antioksidandır. Mide rahatsızlıkları nda ve hazımsızlık gidermede faydalıdır. Toksin atıcıdır.
PAZI: A ve C vitamini ile folik asitten zengindir. Beden güçlendiricidir. Demirden zengin olması sebebiyle kansızlığa iyi gelir. Bol posa içerir. Bağırsak rahatsızlıkları nda faydalıdır.
KARNABAHAR: Potasyumdan zengindir. C vitamini içerir. Kalp hastalıkları nda ve tansiyon dü?ürmede faydalıdır.
YER ELMASI: İnsülin ve glikoz içerir. Emziren annelerde süt artırı cı etki yapar. Böbreklerin düzenli çalışmasına yard?mcı olur. Cilde faydalıdır.
PIRASA: Demir, kalsiyum ve potasyum içerir. ?drar sökücüdür. Bronı açıcıdır. Sindirimi kolayla?tırı r.
PATATES: C ve B vitamini ile fosfor ve potasyumdan zengindir. Hazımsızlığı giderir. Mide rahatsızlıkları nda faydalıdır. Kalp üzerinde olumlu etkileri vardır. Ni?asta içeriğinden dolayı kan şekerinin h?zla yükselmesine sebep olabilir.
ENG?NAR: Bol posa içerir. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, A ve C vitamini içerir. Karaci?er ve safra kesesi sağlığını korur. Sindirimi kolayla?tırı r. Böbreklerin çalışmasını düzenler. Toksin atıcıdır.
TAZE FASULYE: Folik asit, potasyum, A ve C vitamininden zengindir. Kötü kolesterolün dü?mesinde yard?mcıdır. Antioksidan özelliği vardır.
AVOKADO: Potasyum, magnezyum, A ve E vitamini içerir. Lif oranı yüksektir. Kab?zlığa iyi gelir. Kalın bağırsak ve hemoroit için faydalıdır. Yüksek tansiyonu dü?ürücü etkisi vardır.
BAMYA: A, B ve C vitamini içerir. Sindirime yard?mcıdır.
BÖRÜLCE: Kalsiyum, posa, potasyum ve A vitamini içerir. Kolesterolün ve tansiyonun dü?mesinde faydalıdır. Kab?zlığa iyi gelir.
AYVA: A, B ve C vitamini içerir. Mideyi rahatlatır. İshale karşı korucudur. Cilde faydalıdır.
BAKLA: A ve C vitamini içerir. Lif yönünden zengindir. Kab?zlığa iyi gelir. Kolesterole ve kansere karşı koruyucudur.
ISPANAK: B ve C vitamini ile magnezyum ve çinkodan zengindir. Cilt sağlığına, sinir sistemine, sindirime, göz sağlığına, büyümeye ve geli?meye faydalıdır.
MISIR: Protein, A, B ve C vitamini yönünden zengindir. Damar sertliğine ve kolesterole faydalıdır. ?drar söktürücüdür. Böbreklerin düzenli çalışmasında fayda sağlar.
MUZ: B6 vitamini ve potasyumdan zengindir. Hücre yenilenmesinde ve ba????klık sisteminin güçlenmesinde faydalıdır. Elektrolit dengesini sağlar.
KAYISI: A, B ve C vitamini içerir. Cilt, göz ve ba????klık sistemine fayda sağlar. Kemik geliğimini arttırı r. Kansızlığa iyi gelir. Kas ve sinir sistemini güçlendirir.
V??NE: A vitamini ve potasyumdan zengindir. ?drar söktürücüdür. Karaci?er ve mide üzerinde olumlu etkileri vardır.
?EFTAL?: C vitamini, potasyum ve posadan zengindir. Hazmı kolayla?tırı r. Sinir sistemine faydası vardır. Vücudun savunma sistemini güçlendirir.
AHUDUDU: Folik asit, C, E ve A vitamini içerir. ??tah açıcı ve idrar sökücüdür. Di? sağlığına iyi gelir. İshali önler ve ate? dü?ürücüdür.
DOMATES: Folik asit, magnezyum, potasyum, B ve A vitamini içerir. Hücre yenilenmesinde, ba????klığın artmasında, kemik ve kas geliğiminde etkilidir.
PATLICAN: B1, B2, C ve A vitamini içerir. Sinir sistemine iyi gelir. Cilt sağlığına ve ba????klık sistemine faydalıdır.
TRABZON HURMASI: A ve C vitamini ile potasyumdan zengindir. İshal koruyucudur. Göz ve cilt sağlığına olumlu etkileri vardır.
PORTAKAL: C vitamini ve flovanoid denilen antioksidan deposudur. Kansızlığa iyi gelir. Kalp ve atardamarları korur. Kolesterol dü?ürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
NAR: C vitamini, demir ve potasyum deposudur. Çok güçlü antioksidandır. Kansere karşı koruyucudur.
MANDAL?NA: C ve A vitamini ile potasyum yönünden zengindir. Hastalıklara karşı vücudun direncini arttırı r. Yüksek tansiyonu dü?ürmeye yard?mcı olur. Damar sertliğine faydası vardır. Güçlü bir antioksidandır.
GREYFURT: Folik asit, potasyum ve C vitamini kayna??dır. Hücre yenilenmesinde ve büyümesinde etkilidir. Güçlü antioksidandır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Damar sertliğine faydası vardır.
K?V?: C vitamini deposudur. Ya?lanmayı geciktirir. Güçlü antioksidandır. Alerjiye karşı ba????klığı arttırı r.
Ç?LEK: A, C ve E vitamini ile folik asitten zengindir. Kas ve eklem ağrı ları nda faydalıdır. Cilde iyi gelir. ?drar sökücüdür.
YE??L B?BER: C vitamini yönünden çok zengindir. Güçlü bir antioksidandır.
L?MON: Yüksek oranda C vitamini içerir. ?skorbüt hastalığına iyi gelir. Güçlü antioksidandır. ?drar sökücüdür. ?drar yolları iltihab?nda faydalıdır.
MAYDANOZ: Çok yüksek oranda C vitamini içerir. Ayrı ca folik asit, A ve E vitamini yönünden zengindir. Büyüme, kemik ve di? sağlığı geliğiminde etkindir.
MANGO: A ve C vitamini yönünden hayli zengindir. Göz ve cilt sağlığına iyi gelir. Antioksidan özelliği ile kansere karı koruyucudur.
PEP?NO: C vitamini, fosfor ve potasyum kayna??dır. Eklem romatizmasında, kemik geliğiminde ve hemofili hastalığında etkilidir.