Sirke ile hazırlanan basit karşımlarla birçok derdinize deva bulabilirsiniz. Mucize denilebilecek ve evde kolaylıkla hazırlanabilecek iksirlerle, kolesterol, kalp ve damar hastalıkları , hafıza zayıflığı ve krampları nıza karşı çare bulabilirsiniz.
Kolesterol
Elma sirkesi, besinlerin ve sıvıları n bağırsakta emilimini yavaşlatan, suda çözünen bir lif olan pektin açısından zengindir. Pektin, sindirim sisteminde yavaşça ilerlerken bağırsaklara yapışarak kolesterol emilimini engeller. Yemeklerden önce düzenli olarak ballı sirke için, kolesterolünüz normale dönecektir. ?sterseniz sirkenizi meyve veya sebze suyu ile karşıtırı p da içebilirsiniz.
Kalp ve damar hastalıkları
Elma sirkesinde bulunan pektin ve güçlü bir antioksidan olan beta karoten, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. Her yemekten önce bir yemek kaşığı sirkeyi, bir bardak ılık suya veya bir bardak elma suyuna katarak için.
Hafıza zayıflığı
Hafıza zayıflaması hepimizi er ya da geç etkiler ama yağlı insanlarda daha sık görülür. Ya da bazı besinlerin eksik alınması buna yol açar. Hafıza kayıpları B12 ve folik asit oranları çok dü?ük insanlarda daha sık görülür. Alzheimer hastalığını ara?tıran bilim adamları , saılıklı beslenmenin temel unsurları ndan olan kalsiyum, tiyamin, niacin ve B12 vitamini eksikliğine dikkat çeker. Elma sirkesi, içerdiği zengin vitaminler, mineraller ve çe?itli aminoasitler sayesinde, hastalığa yakalanmış insanlar için bile (buna ek olarak saılıklı beslenmeleri şartıyla) yeterli olmaktadır. Koruyucu hekimlikte ise değeri paha biçilmezdir!
Kasılma ve kramplar
Akşam yemeğinde kalsiyum veya multimineral tableti, elma sirkesi-ballı su karşımıyla alındığında gün veya gece boyunca bacaklarda oluşan kramplara iyi geldiği gözlemlenmiştir. Kas yorgunlu?una karşı elma sirkesi ile ?slatılmış bir bezi sarmak iyi sonuçlar vermektedir. Sirkenin içine bir miktar tatlı kırmızıbiber de eklenebilir.
İshal
50 gr. kuru toz nane ve yarı m litre elma sirkesini, üç hafta kapalı bir kavanozda dinlendirin. Taze nane yaprakları nı kaynatın ve içine bir tatlı kaşığı bu sirkeden ekleyin. Eski yazıtlarda her 3-4 saatte bir, bir bardak sirkeli su içilmesini öneriyorlar. Sirkeli su, bir yemek kaşığı sirke ile bir litre suyun karşımıdır. Karahindiba da ekleyebilirsiniz.
Kireçlenmeye karşı
Elma sirkesi, kemik yapısı için gerekli olan kalsiyum, magnezyum, silis, manganez ve potasyum gibi oligo elementler açısından zengindir. Aynı zamanda, kalsiyum gibi, sağlam bir iskelet yapısı için önemli olan bor elementi de ihtiva eder. Borun, steroid hormonları nın serbest kalmasında karmaşık bir rolü vardır. Menopoza girmiş kadınlarda osteoporoza karşı gerekli bir mineraldir. Hormonları n miktarı nı arttırdığı gözlenmiştir.
Elma sirkesi bu durum için yine bir mucizedir!
Yumurta kabukları nı bir gece boyunca elma sirkesinde dinlendirin. Bu i?lem kabuklardaki kalsiyumu eritir. Bir bardak ılık suya, bu karşımdan bir tatlı kaşığı ekleyip için. Eğer kalsiyum tableti kullanıyorsanız, bir bardak sirkeli suyla alın. Çok daha iyi sonuçlar elde edersiniz.
Sedef
Kaynamış sarı yonca suyuna bir tatlı kaşığı mercanköşk (veya elma sirkesi) koyup, günde iki kez için. Mercanköşk sirkesi yapmak için 50 gr. dövülmü? kuru mercanköşke, 1/2 litre elma sirkesi ekleyin. Karışımı 3 hafta boyunca dinlendirin. Sonra süzün.